新米食ったど～。’０６
今朝、朝ごはんを食べながらTAAが言いました。
「今日でこの新米も終りだね～。」
新米は翌年の新米がでるまでが新米らしい。
今日は米こき（脱穀）。
去年の新米は古米になって、新しい新米ができました。
今年も仏壇に報告をしてから新米の夕餉。
今年の第一声は「ほ、おぉ～」でした。
幸せ。
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コメント
新米いいですなぁ～。
我が家はまだ去年の新米です^^v
早くほぉぉ～っとうなりたいものです。
投稿 ひげ＆ちゅん | 2006/10/21 21:35
「ほ、おぉ～」、つやつや、なにか匂い立つようですね。
羨ましい限りです。これもAKIさんご一家の手間と心が磨きあげたもの
なんでしょうね。これ見ただけでもご相伴にあずかったような気になります。ありがとうございました。
こちらでも新米が手に入ったら、目、口、鼻、五感を駆使して味わってみたいと思います。
投稿 OKAM | 2006/10/21 22:03
新米食しましたか…
で…「ほ、おぉ〜」ですか…
いろんな言葉が凝縮されて出た言葉ですね。
私は新米をおかずに新米を食す派です（笑）
体調が悪くても一番のご馳走だけは味わえるので、
わたしゃぁ〜幸せ者だと思ってます。
日本人はやっぱ米喰わねば…なんてね。
投稿 ゆうは | 2006/10/21 22:36
うちも今日新米を知り合い（農家の方）から買ってきました。
なので、明日の夕飯には新米をいただきまっす♪
おかずはやっぱり○○○ですよね～。（笑
投稿 あじっこ | 2006/10/21 22:39
いいな～新米！！苦労が有る分格別の美味しさですよね。我が家はいつになることやら・・・今日遅ればせながらやっと稲刈りが終わったんです！！今から新米との出会いが楽しみで～す。
投稿 fu-tann | 2006/10/21 23:01
新米って多分、収穫した年の１２月３１日までだったと思います。
揚げ足を取るみたいでごめんなさい。
でも、手こきってことは、天日干しで乾燥したお米でしょうか。
機械で乾燥したお米よりずっとおいしいでしようね。
投稿 やっくん | 2006/10/22 00:07
新米って、半年ぐらいかな・・・なんて、認識でした。
新しい米が出来るまでその地位はユルギナイ、なるほど、そうですよね。
新米って、まず、香りがいい。味、ねばりがいい、そして、できたぞーの喜びがいいですよね。我が家では、一口、食べてから、あっ！仏壇！という、ナントも・・・なのでした。
投稿 風さん | 2006/10/22 07:27
すごいおいしそう。。
すごいつや＠＠
投稿 ｋａｚｕｅ | 2006/10/22 07:31
ＡＫＩさん、うちもようやく脱穀がすみました！！
職場の人は、他人に頼んでる人もいますが、実家は農家なので、これだけは、わたしも手伝います。重労働です。
新米を食べるのはまだです。うちは、わたしがかに雑炊をしました。
朝から特大のホットケーキ、収穫の秋は食欲の秋でもありますね～。
投稿 machiko | 2006/10/22 07:52
やっぱり取れたての新米は甘くて美味しいのでしょうか？
あと水も美味しいだろうからダブルで美味しいんでしょうね。。。
うらやましい。
投稿 マック星輝 | 2006/10/22 09:44
おはようございます。
とれたての新米は、美味しいですよね。
我が家でも、先週から、今年の新米を食べています。
やはり、つやがあり、美味しいかったです。
テレビの企画で、自らの手で稲を刈り、
「さっき刈ったお米を早速食べて見ましょう」と言うのがありますが、
乾燥って時間かかりますよね？あれって、前もって刈り取って
乾燥も終わったお米ですよね？いつも不思議に思って、テレビを見ています・・・
投稿 po | 2006/10/22 09:44
AKIさん、こんにちは(⌒∇⌒)
ツヤがあって、なんとも美味しそうなご飯ですね～(゜▽゜)
わが家では、今日が稲刈りなんですが、知人からいただいた新米を食べています。
とっても美味しくて、幸せな毎日です（=^_^=）
美味しいご飯が食べられるって、最高のぜいたくかもしれませんね♪
投稿 ayumi | 2006/10/22 11:38
新米ですか？ おいしそうですね～。
昨年は上を見上げているのがＴＡＡさんとお二人でしたが、
今年はＡＫＩさん一人になっていますね。
（なんだか、雑誌の間違いさがしのようです）
収穫の喜びを実感できるひと時でしたね。
特に、今年は７月の日照不足と低温で「冷害か？」の心配もありました。
それが、８月の猛暑でなんとか盛り返したというところです。
農家のみなさんもほっとされたことでしょう。
加えて、先日の台風並みに発達した低気圧。
冠水したり、稲が倒れた田んぼもありました。
それを乗り越えての収穫ですから、喜びもよとしおでしょう。
ブログに昨年のもものや関連記事のバックナンバーが載っているので
助かります。
ＡＫＩさんの優しい心遣いですね。
毎度ありがとうございます。
今年は紅葉を観に、どこにも行けなかったので、周りの紅葉を観ています。
それでも、結構きれいです。
新米を味わえるのはいつになるかしらん？
投稿 トリトン | 2006/10/22 16:23
はじめてお便りします。
以前テレビでたまたまAKIさんのことを知りそれからちょくちょくブログ拝見しております。
うちは兼業農家で私が子供の頃、家族総出で稲刈りしたのを思い出します。綺麗に積み上げたわらの上に乗って遊んでいました。かなり迷惑かけていたでしょうね。
新米で作る塩おむすび・・・。具は入っていませんでしたがとってもおいしかった。
今ではその田んぼもアパートが立ち並び、稲刈りという一大イベントはなくなり、塩おむすびを食べることがなくなりました。AKIさんのブログを見ていたら、ふと、昔の記憶がよみがえりました・・・。
これからもがんばってください。
投稿 まさ | 2006/10/22 16:46
新米 おいしそう 都会の真ん中にいるＡＫＩさんと山の中にいるＡＫＩさん、まわりの風景が１８０度ちがうのにどちらにもフイットしてしまう不思議な感じ。 ところで釜津田では、自由自足に近い暮らしだと思いますが、日常の買い物はどうされていますか？岩泉ですか 盛岡ですか？どのくらいの周期でいきますか？女の人は（というか私は）買い物が大好きだから、気になってました。
投稿 紅茶好き | 2006/10/22 16:50
17年産米をいつまで「新米」と呼ぶかの件ですが、多くの農家では翌年の米が収穫されるまでを前年度の米でも「新米」と呼びます。
ですから今から刈り取りを行う西南暖地のヒノヒカリなどは、農家によっては11月ごろその呼び名が変わります。
これが「農家の常識」です。
梅雨を越すと食味が変わるけど新米は新米自分の作ったお米を食べられる幸せは作った人ならではの特権ですね。
ところで我が家のコシヒカリも旨いよ!!!
無農薬・無化学肥料でもう２８年作り続けています。別にこだわりがあるわけではなく、堆肥を元肥にしてるので窒素肥料が必要ないからです。多少の雑草は楽しんで抜いてます。
「こちらは九州山の中」より
投稿 いなごん | 2006/10/22 18:23
AKIさん、こんばんは。
新米の季節ですね～。新米ってその味の素晴らしさだけでなく、「やっぱり日本人にとってお米って特別なものだな～」って感じさせてくれる素晴らしい作物ですよね～。
私は今は滋賀県で暮らしていますが、実家は新潟。最近は米作２大イベントの田植え（ＧＷ）、稲刈り（９月の連休）もサボり気味ですが、、、新米だけは実家から送ってもらいますｗ 今年はまだ送ってもらってないので、そろそろ催促せなあかんなぁ。。。
ちなみに新潟は鮭（特に村上市）も有名なんですよ。この新米の時期はちょうどイクラの時期。まずは新米のみで、そして次にイクラのみで、、、最終的には…、あぁぁ ヽ(=´▽`=)ﾉ ついにイクラ丼（イクラ多め）で。。。もー、サイコーですｗ
投稿 クラえもん | 2006/10/22 20:02
こんばんは。AKI＠釜津田です。
新米、美味しかったですよ～。プチ自慢（笑）。
私はご飯３杯、TAAは５杯くらい食べました。
新米は、最初に味見程度に精米して食べて、それが終わったらまた古米の食卓に戻るのですが、しみじみとこの最初の新米は美味しいナァと思います。田植えや稲刈りへの感傷も少しはいってはいますが、水々しさとか違います～～。
ところで、いつまでが新米か、という話。いろいろあるみたいですね・・・。我が家でもちょっと前までは年内が新米といっていたのですが、新しい新米ができるまでが新米という話も聞いたりして。自家用や商用でも違うのかなぁと思ったり。
ただ、「新米」という言葉を使うと、特に美味しく感じたり、いろいろな作業に思いを馳せたり、そんな新鮮な気持ちになります。それは今の暮らしをはじめてから、特に思うようになったことかも。
なんだかよくわからないこと書いてますが、「これ、新米だよ～」と言われればどれも美味しい！と思ってしまうレベルの私の話でした。
>紅茶好きさん、「ところで・・・日常の買い物はどうされていますか？岩泉ですか 盛岡ですか？どのくらいの周期でいきますか？」
いろいろですが、我が家では買い物、というよりは用事ででかけた時にまとめ買い、です。用事が続くときもあれば、ぱったりないときもあったり。出掛けるときは、一ヶ月くらい買い物しなくても大丈夫！なくらい買い込みます。ある意味大人買いかも（笑）。岩泉、盛岡、宮古が多いです。
>やっくんさん、「でも、手こきってことは、天日干しで乾燥したお米でしょうか。」そうですよ～、ハセ掛けで天日干しです。
他の皆さんも、コメントありがとうございました。新米食べたことと同じくらいシアワセです～（新米と同じでごめんなさい）。
投稿 AKI＠釜津田 | 2006/10/22 21:21
写真見てる私も「ほ、おぉ～」です。
つやつや光って立って、美味しそうな御飯粒ですね。
もうすぐ結婚しますが、結婚したら、「サトウのごはん」じゃなくて、嫁さんの炊くご飯になるので、楽しみです。（サトウのごはんには長年お世話になりました。美味しかった♪）
投稿 ^L^ ごんべ | 2006/10/22 22:03
はじめて拝見いたしました。
偶然こちらにたどり着いたのですが、偶然我が家も今日新米をいただいたもので、とっても嬉しくなって書き込みさせていただきました。
我が家は四世代家族で生活しています。(私の実家です)
三人の子どもの成長と共に、我が家分としてお蔵に蓄えておいた新米が、年々新米を待たず底をつくようになってしまいました。
そのため、今日は待ちに待った新米です。
今年取れた新米は、昨年の蓄え分量をはるかに越えて、お蔵にしまいました。
これからも楽しみに伺わせていただきます！
投稿 くるん | 2006/10/23 00:04
写真みただけでも、ほぉぉ～～。となりましたよ！
これになめこの味噌汁ですか…。
釜津田に行きたい…。
投稿 かきたま | 2006/10/23 07:27
Akiさんこんにちは！
私も今年の新米、やっと手に入れました（が、まだ食べてません！）
私の彼氏は新米も古米も食べても判別できないらしいです(・0・*)
全然違いますよねぇ。。。（笑）
私はお米のつぶが立ってるのが分かるぐらいの硬さに炊くのが好き
ですが、Akiさんは硬め派ですか？柔らか派ですか？
お年を召した方がいると柔らかめですかねぇ～？
投稿 piro | 2006/10/23 12:56
＞新米食ったど～。「ほ、おぉ～」
生産者だからこその言葉ですね。
袋に「新米」のシールを貼ってある米を買って食べている私
には悲しいかな、こんな感激と感動は・・・です。
もっと、感謝して食せねば！！
・・・新米のツヤを肴に美酒を飲む・・って感じでした？
投稿 タック | 2006/10/25 18:22