キッカケはまだ早い～！

キッカケ、といっても恋が芽生えるキッカケ等の切っ掛けではない。
今頃の我が家でキッカケといえば、大根の漬物のこと。
キッカケ漬けは、粗く切り折った大根、つまり切欠大根の塩漬けで、色に人参や菊の花なんかをいれたちょっとお上品な漬物。唐辛子を隠し味にいれるのも忘れずに。
と偉そうに説明したけれど、もちろんそれは義父母作。

さて、 もともと義父は漬物が大好きで、特にキッカケ漬けはお気に入り。
漬け込んだ直後から味見したい！のオーラが漂い始める。
昨晩も、その前の晩に漬けたばかりというキッカケ漬けのはいった壷を見ながら義父がつぶやいた。
「昨日漬けたキッカケ、食ってみるかナァ～」うれしそうに、そして足はすでに壷の方角へ。
「駄目～！！」すかさず義母が飛んで出た。
「いいじゃなか、味見くらい」
「駄目！駄目！途中で手を入れるだけで味が落ちるんだから、キッカケは！まだ早い～！」

そ、そうなんだ。キッカケってそんな繊細なものだったんだ。見た目はゴロゴロ無骨なのに。
漬物漬け歴がほとんどない嫁は、漬物の奥深さと義父母のプロ魂にも似た漬物への情熱を冷蔵庫の陰でしみじみと感じてしまいました。
そう、しみじみ感じて尊敬の念まで抱きはじめていたのに・・・。

というわけで、結局いつも食べ始めてしまうキッカケ漬け。
食べたい気持ちは抑えられないものなのです。
だがしかし！ということは、私は本当のキッカケの味を知らないということにむしろ気づいてしまった。
今までの途中で味見しちゃった「まだ早い～！」なキッカケでも十分おいしいのに、完璧な本当のキッカケはどれほどおいしいものなのだろう！あぁ、もう妄想は止まらない。

いずれにしても、漬物漬けが忙しくなるこれからの釜津田です。

▼ キッカケ。まだ早いですよ～！

▼ 今日のつららはアクロバティック。

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