お出掛けには忘れずに
昨日は大荒れ天気の釜津田でした。
でも雨上がりには虹。
最近はちょっとずつ田植えの準備が進んでいます。田植えの予定は、今週末ぐらい(らしい)。
苗の具合やカレンダー、その日の天候をみながら義父やTAAは田植えまでのいろいろな作業計画をたてています。田んぼでもシロカキとかクロヌリとか(シロだかクロだか、たまに混乱)の作業をしながら次は何するかとかいろいろな計画をより綿密に練り直したり。
美味しいお米を食べるため、田植えの準備は大事です。だから、こちらは休憩用のコーヒーを持って行ったり、「頑張って!」の一声をかけてみたり。
なんて殊勝なことでしょう、そう思うのはまだ早い。
出掛けの際にはいつだって、ハンカチ・ちり紙よりもまず複数個の目的を忘れず隠し持つことにしています。
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コメント
松本は連休後半位から田植え始まってだいたいの田んぼが田植え終わったところです。
AKIさんはノビルは酢味噌和えなんですね。
うちは大粒はそのまま味噌付けて、小粒は葉までみじん切りして味噌と(気が向けばたたき梅干もin)混ぜてヌタ。
油味噌で炒めてもいいなぁ。
うん、私も今日はノビル採ってこよう。
義母はノビルをネンボロと呼んでます。
年々種をぼろぼろ落として増えるからだとか(笑)
投稿 かくたす | 2008/05/21 07:29
こんにちわ
私も少し前だけれど、ノビルをとってきてもらって(笑)、食べました~♪
あの玉のプリップリ感がたまらないですね~!!!
うちは酢味噌で食べましたが、AKIさんとこはどうやってたべるのかな?
また教えてくださ~い☆
もうこちらのノビルは食べごろじゃあないかも・・・だけどw
投稿 しらす@鹿児島 | 2008/05/21 10:26
ハッ

酢味噌あえって描いてあるじゃないですか!!!
すみません
投稿 しらす@鹿児島 | 2008/05/21 10:27
こんにちは。盛岡に住んでいますNANAです。実は。。。。きのう、道に迷って釜津田にいきました。松草峠から岩泉に行こうと。。。
ほんとステキなところですね。炭焼き釜を始めてみたり、桜が咲いていてびっくりしました。途中の民家でトイレを借りたらお茶とオモチをいただいたり、早坂へぬける山道を教えていただいたり。。。。外は雨と風でびっくりするぐらい寒かったけど、人の優しさで心が温かくなりました。本に書いてある通り、やさしくてステキな場所ですね。
投稿 NANA | 2008/05/21 10:27
こんにちは チョット間が開きました。そうですかぁ「おつまみ」が最優先とは、まさか、コーヒー仕様の入れ物にはチュウハイっ。嘘です、飲酒仕事なんてしないですよね。ははっ。では。
投稿 ZRX1200 | 2008/05/21 10:56
のびるはうちでは生にそのまま味噌をつけて食べるんですよ。
あの辛みと香りが何とも言えません。休憩用の飲み物をもって行って
晩のおつまみを確保できるのは、楽しい田舎の役得ですよね。
投稿 hiroko M | 2008/05/21 12:54
仙台でも田んぼはすべて水が入っております。これからしろかきが始まるようです。いろいろと段取りがあるんですね。ノビルもワラビも摘まねばならないし・・・。
投稿 杵島太郎 | 2008/05/21 12:59
時々ありますよネ 考えるほどに混乱する事って
お忙しそうですね 家業(農家)家族で働くっていいですね!
「ノビル」 フェンス外に 草みたいに生えているのでグサッと引っこ抜いて卵とじ、
勿論ヌタも好きです
投稿 ろうばい | 2008/05/21 13:28
ノビルとは、玉葱のミニ版みたいな感じなんでしょうか?
話を聞くだけで、美味しそうです。
今日、仙台の勾当台公園で、古川八百屋市&美味しい山形がありました。野菜も米・味噌・漬物などなど
どれも新鮮で美味しそうでした。
そこの採れたての野菜・新米・・・
絶対美味しそうです。
仙台で、収穫祭みたいなのあればいいなぁ~。
なんて思いながら見てました。
投稿 ムッチャン | 2008/05/21 15:49
いつも楽しく読ませていただいてます。私も田植えをしました。去年はJAで苗を買ったのですが、今年は自分でもみ撒きをして一ヶ月ほどかけて苗作りをしました。温度の管理が出来ないのでワンボックスの自動車の中で育てました。奈良市でも山間部なので5月5日に田植えです。一粒の米から千粒以上の米が出来ます、私のように遊びじゃなく専業農家の皆様ご苦労様です、日本の食糧確保のために頑張ってください、ちょっと話が大きすぎますかね。
投稿 井岡 | 2008/05/21 16:08
虹の写真、きれい~
でも、やけに低い位置に見えるのは気のせい?
それとも地形とかが関係するのかしら。
私も酢味噌合え大好きです♪とは言え自分で取って来て調理して・・・なんて贅沢はこちらではかないませんが(涙)
投稿 | 2008/05/21 17:27
八幡平市からこんにちは。
ノビル(うちの方では『ひろっこ』と言ったりします)は
うまいですよね。
田んぼの草刈をしていると
一角にわしゃわしゃと生えているので
草刈そっちのけで、収穫に夢中になっています。
私は球根の部分だけを瓶詰めにして
JAのらっきょう酢で漬けていますよ。
投稿 いったか | 2008/05/21 20:08
それを「役割分担」と言います
「頑張って」の一声、お茶当番、そしておつまみの準備なんて、超大役じゃないですか
投稿 miho | 2008/05/21 21:09
農業はじめて3年目ですけど、年々奥深さを感じます(^-^)
難しい(>_<)
田植えが始まると「始まる!」という気がしますけど、その準備はとってもとっても大事ですよね!
投稿 T農場の新米くん | 2008/05/21 23:09