シンデレラ芋
灰かぶり姫ことシンデレラ。
いるのは童話やＧＷで大賑わいのディズニーランドだけではないのです。
うちの畑の中にも実は！
灰こと「アク」。
薪ストーブがあるので、我が家ではアクは年中豊富。
定期的に掻きだしては一箇所にためておきます。
シンデレラ芋に限らず、実はいろいろ使い道があるのです。
アクとハサミはツカイヨウ。
そのお話は、またいつか、別のどこかで。
最近、日記がたまりにたまり、夏休みの最後にまとめ書きする日記状態。
忘れた頃に、ずっと前の話がでてきたりしますが、そこらへんはどうぞアバウトに・・・。
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コメント
昔は～ 食器洗いの洗剤でした｡｡｡ ハイ！
投稿 Ｍちゃん | 2008/05/01 11:30
我が家もお義父様が毎年植えます。
私は食すのみ！ 収穫には行きますが・・・
昨日は新玉ネギときぬさやを頂きました。
釜津田は桜、満開ですね
うちの庭はこれまたお義父様のお手入れの賜物の
つつじと真紅の牡丹が満開です。春ですね～(*^。^*)
投稿 sato | 2008/05/01 11:40
そちらでも芋を植えたということで、我が家も真似をしてそろそろ植えるかということに
我が家は人の畑を見てまねっこをします。でも、灰は手に入らないので石灰を使います。
我が家の芋はシンデレラではなく白塗りの歌舞伎役者？かな。
投稿 hiroko M | 2008/05/01 12:04
きょうは、「は・ひ・ふ・へ・ほ」・・・ですね。
は・・い（灰）に押し付けられた・いもは、
ひーー・・なんて、悲鳴をあげ、
ふーー・・なんて、TAAさんは、息ついて、
へーー・・なんて、AKIさんは、おどろきもものき、
ほーー・・なんて、すべてに、かんしんす。
ﾊﾊﾊ・・・♪
投稿 mijoka-子 | 2008/05/01 14:18
うちはすでに植えて、葉が出ました
だったら豊富に
きれいですね
うちにはＡＫＩさんちのように灰がないので、
お店で購入してつけていたのですが、
hirokoさんは石灰でとのこと、石灰も
ＯＫなんですか
あったなぁ・・・
桜満開
お花見などＡＫＩさんはなさいますか？
投稿 baron | 2008/05/01 14:42
釜津田桜満開ですね。きれいな桜のもとじゃが芋の植え付けですね。切り口に灰をつけるやり方広島のいなかちほうではやります。 それからワラビのアク抜きにワラビの上に灰をひとつまみいれて熱湯をかけ一晩置くと大丈夫。
昔ながらの伝統の知恵うけついでいます。
投稿 hiroe | 2008/05/01 17:59
こんばんは 暫くで御座います。「ウムウム」懐かしいっ。いえいえ、家の婆さまが生ぎでで、まだ若ががったぁ頃(今のオラ位かな？)、オラが童らすだったぁ頃、やっぱりジャガイモはこんな方法でやってました。大きいのは切る。アグさ押つける。「何でこうすんの？」って婆さまさ聞ぐずぅど、「こうせえば、腐んねぇの」って教えてくれた。あの、ワンシーンを思い出して、凄く懐かしいです。AKIさん、何も知らずに過した幼い日の事を思い出させてくれて有難う御座います(此れだから止められません)。此れからも、いっぱい書いて下さい。読ませて頂きます。それでは。
投稿 ZRX1200 | 2008/05/01 19:16
初めまして。
本の『こちら北国、山の中』を読んで、こちらのブログを知りました。可愛い絵で癒されます。今までは農業は大変だというイメージしかなかったのですが、農業って楽しそう♪と思うようになりました。
投稿 sonorin | 2008/05/01 21:01
ジャガイモの切り口に灰を・・・というのは、種芋の説明書に書いてあったのですが、我家には薪ストーブがないし、そのまま植えました。
今日は２５ポット４つに枝豆（ビールの友、サッポロミドリと茶豆）の種をまき、スナップエンドウを畑に植え付けました。
それにしても暑かったですね～。入院中の旦那は体調を崩して熱を出しておりました。
３.４．５日は毘沙門祭り「泣き相撲」全国大会です！
ＡＫＩさん、見におでって
投稿 らすかる | 2008/05/01 21:16
じゃがいもも、さといもも植えましたよ～、義母が。（←育てる人。わたしは食べる人。）
投稿 miho | 2008/05/01 21:40
懐かしいなぁ。
小学生の頃、芋を植えるのに確かに灰まみれにしましたねぇ。
今でもするのかなぁ。
投稿 しんちゃん | 2008/05/01 23:46
ジャガイモの植付って目に見えて面白そうですね。小学校か中学校のころの理科のテストでは「ジャガイモは茎、サツマイモは根の部分が発達したもの。」というのが、金科玉条みたいによく出題されましたね。さて、人間さまの場合は・・・そうですね。やっぱり愛が発達したものでしょうか。
投稿 杵島太郎 | 2008/05/02 07:15
唐突ですが、ついに食べる事ができました。今日スーパーに
わさびの花芽｛岩手産｝があったのです。早速買って
お昼におひたしにしました。ほろ苦くおいしかった！！
６８歳にして始めて食べました。いつもおいしそうなAKIさんのブログのおかげです。
投稿 AKIKO | 2008/05/02 08:40
じゃがいも、わが家のベランダですくすく育っています。
すでに４０センチ以上になり花も咲きました。
たった２本のジャガイモですがどんなふうになるのか今からとっても楽しみです。
投稿 kazumi | 2008/05/02 14:06